Se inauguró el taller “ELABORACIÓN DE DERIVADOS LÁCTEOS"

El taller está dirigido a productores dedicados a esta actividad de manera artesanal y el objetivo es dotarlos de nuevas herramientas y conocimientos para ponerlos en práctica en sus respectivos lugares de procedencia.

En esta actividad se va exponer los siguientes temas: buenas prácticas en la calidad de leche, elaboración de productos lácteos; como yogurt, queso fresco, queso suizo, entre otros.

En esta actividad se cuenta con la presencia de productores de las provincias de Chota, Cutervo, Bambamarca, Santa Cruz, San Pablo, San Miguel, Celendín, San Marcos y Cajabamba.

Imagen referencial.