Con la finalidad de mejorar las condiciones de venta, almacenamiento, manipulación y control de calidad de los productos alimenticios que se expenden en los quioscos escolares de las Instituciones Educativas de la provincia de Hualgayoc, se vienen realizando visitas inopinadas a estos locales por parte de los Especialistas de la UGEL y profesionales de la Red de Salud de Bambamarca; durante el mes de septiembre del año en curso se han visitado a las siguientes II.EE: 82662, 83010 y “San Carlos” de Bambamarca.
Los directores de las II.EE. Colaboran con este trabajo, ya que todo ello redunda en el bienestar integral de los estudiantes, al mismo tiempo los docentes vienen trabajando con sus alumnos y padres de familia; las estrategias para adquirir hábitos de vida saludable; por cuanto se ha vuelto hoy en día una de las principales metas debido al creciente incremento de enfermedades sistémicas expresadas en el número de personas con diversos problemas de salud derivados de la inadecuada alimentación y errónea elección de comestibles.
Por otro lado, siendo las Instituciones Educativas el lugar indicado para formar buenos hábitos en los estudiantes, ha sido por mucho tiempo el lugar que más ha contribuido al consumo de productos poco o nada saludables para nuestros estudiantes; situación que debe terminar y para ese cambio contribuye el trabajo emprendido por la UGEL y la RED de Salud de Bambamarca.
Los estudiantes pasan aproximadamente la cuarta parte del día en la I.E. y por lo tanto deben dedicar tiempo a recuperarse y elegir alimentos para nutrirse y reponer las energías perdidas. Sin embargo, la lonchera que envían sus padres no contiene los productos alimenticios nutritivos y saludables que requieren sus hijos. En los quioscos escolares se ofrecen productos constituidos por azúcares y grasas, vacíos de nutrientes que con frecuencia les ocasionan desnutrición y obesidad.
Muchos de los quioscos expenden alimentos sin control, así mismo, carecen de vigilancia en la higiene y en las medidas sanitarias que aseguren la salud de los estudiantes. Éstas no serán las únicas visitas manifestaron los funcionarios de los sectores de educación y salud; puesto que, de continuar en las mismas condiciones que se les ha encontrado serán denunciados ante las instancias que correspondan por atentar contra la salud de los escolares.
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