Por: Eliana Torres Jiménez
La APEAC, es una asociación que agrupa a productores orgánicos que produce, transforma y comercializa, hierbas aromáticas y medicinales, de la provincia de Cajamarca; APEAC viene fomentando el cuidado del medio ambiente, implementando una agricultura orgánica y manteniendo el cuidado de la biodiversidad .
El primer proyecto que se ha ejecutado por parte de APEAC, se denominó: “ Dinamización de la producción, transformación y comercialización de las plantas aromáticas y medicinales en la provincia de Cajamarca”.
El programa desarrollo rural sostenible PDRS – GIZ, viene acompañando a la APEAC desde su formación en el fortalecimiento de sus capacidades, primero en el apoyo para su integración en los mercados, interesándose en la generación de capacidades comerciales; facultando a los productores a mejorar la calidad de vida mediante el manejo sostenible de los recursos naturales; esto primero a través del instituto Cuencas y ahora directamente con la asociación, permitiendo la mejora de las capacidades de los socios, en el manejo sostenible de la biodiversidad y extracción de aceites esenciales.
La Asociación actualmente comercializa hierbas aromáticas deshidratadas a tres empresas a nivel nacional, por lo que tiene las expectativas de iniciar la línea de producción de filtrantes, línea de extracción de aceites esenciales y producción de jabones y shampoo.
Hechos para recordar:
2005 se crea asociación a iniciativa del proyecto: “ Fomento de cultivo de hierbas aromáticas para su industrialización como hierbas deshidratadas y aceites esenciales, orientados a la generación de ingresos y empleo en la provincia de Cajamarca”.
2007 se inicia un nuevo proyecto denominado: “ Manejo sostenible de plantas medicinales para el biocomercio: valeriana, diente de león, chamcua, salvia y romero”.
Se ha planteado la misión de cumplir de manera responsable, profesional e innovadora la producción, transformación y comercialización de productos a base de plantas aromáticas y medicinales nativas que anticipen y superen la expectativa de nuestros clientes generando valor para los socios y beneficios para los trabajadores, manifestó: Elena Alcantara Chávez del instituto Cuencas Andinas.
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