El Gobierno Regional de Cajamarca premió a diversas plantas queseras de Cajamarca que lograron ocupar los primeros puestos en el “I Concurso Nacional de Queso” organizado por el Ministerio de Agricultura y Riego en la ciudad de Lima los días 18 al 21 de Octubre del 2017.
El queso cajamarquino se caracteriza por su gran calidad en sus diferentes presentaciones y cumple un rol importante en la gastronomía regional, nacional e internacional. Esta actividad involucra a más de un millón de familias y más de 2 mil pequeñas queserías artesanales en todo el país.
Por la región Cajamarca participaron 03 productores de queso, representándonos en este I Concurso de Quesos, los cuales obtuvieron los siguientes resultados:
- 1er. PUESTO según Tipo de queso por región, en la categoría Libre: QUESO MANTECOSO
A la Planta Quesera LACTEOS TONGOD, representado por el señor Eligio Vásquez Malca.
- 1er. PUESTO según Tipo de queso por región, en la categoría Libre: QUESO MANTECOSO
A la Planta Agroindustrial IBSA Eirl - JALCA DORADA, representado por el señor Serapio Aguilar Huaylla.
- 1er. PUESTO : según Tipo de queso por región, en la categoría Libre: QUESO MANTECOSO
A la Planta Quesera PRODUCTOS LÁCTEOS "LA SHACSHA", representado por el señor Julián Calderón Carhuatay.
- 3er. PUESTO según Tipo de Queso por región, en la Categoría de Queso: ANDINO TIPO SUIZO, a la Planta Quesera LACTEOS TONGOD, representado por el señor Eligio Vásquez Malca.
- 3er. PUESTO según Tipo de Queso por región, en la Categoría de Queso: ANDINO TIPO SUIZO a la Planta Agroindustrial IBSA Eirl - JALCA DORADA, representado por el señor Serapio Aguilar Huaylla.
- 3er. PUESTO según Tipo de Queso por región, en la Categoría de Queso: ANDINO TIPO SUIZO; a la Planta Quesera PRODUCTOS LACTEOS LA SHACSHA, representado por el señor Julián Calderón Carhuatay.
- 1er. PUESTO según Tipo de Queso por región en la Categoría de Queso: TIPO PARIA a la Planta Quesera LACTEOS TONGOD, representado por el señor Eligio Vásquez Malca.
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