Productores cajamarquinos exportarán quinua orgánica

En el marco del proyecto Mejoramiento de la Competitividad de la Cadena Productiva de Cultivos Andinos, ejecutado por el Gobierno Regional de Cajamarca, productores cajamarquinos lograron cosechar más de 238 mil kilos de quinua en la campaña agrícola 2016-2017.

El coordinador del proyecto, Orlando Cadenillas Martínez, señaló que ya se han comercializado 30 toneladas de quinua y en los próximos días se estará exportando la misma cantidad.

“Lo restante serán comercializados en los mercados locales, en ferias agropecuarias y estamos incentivando el consumo familiar puesto que este producto es bastante nutritivo y ayudaría considerablemente a disminuir la desnutrición crónica en la región Cajamarca”, agregó Cadenillas Martínez.

En otro momento, dijo que se están preparando para la próxima campaña agrícola con asistencia a los productores, y puedan insertarse en el mercado de forma más competitiva. “Además desde que inició el proyecto logramos articular a los productores a través de la asociatividad”, añadió.

Mediante este proyecto, el Gobierno Regional de Cajamarca está interviniendo en las provincias de Cajabamba, Cajamarca, Celendín, San Marcos, Chota, Hualgayoc, Cutervo y San Pablo.