Agencia Agraria Celendín realiza primer curso en tecnología de la producción de quinua

El curso estuvo dirigido a productores, técnicos y profesionales de la provincia de Celendín, interesados en impulsar la producción del cultivo quinua, en este evento se expusieron los resultados obtenidos en 7 distritos de la provincia y con 9 variedades de quinua (salcedo, pasankalla, negra collana, blanca de juli, amarilla de maranganí, amarilla sacaca, santana 07, santana Huancayo y blanca Junín).

Asimismo, en este evento se expusieron temas referentes al panorama general del cultivo de quinua a nivel nacional e internacional, suelos y abonamiento del cultivo, manejo tecnológico del cultivo, manejo integrado de plagas y enfermedades y su importancia económica, cosecha y post cosecha, análisis de costos y rentabilidad de la producción de quinua.

La organización del curso estuvo a cargo de la Agencia Agraria Celendín, Proyecto de Cultivos Andinos y SENASA. Además, este curso de capacitación tuvo por finalidad mostrar a los productores y profesionales de la provincia la importancia del cultivo, tanto para la alimentación como para la comercialización a nivel local, nacional e internacional.