Diversas instituciones, entre ellas la Dirección Regional de Salud de Cajamarca (DIRESA), celebraron el Día Mundial de la Alimentación, una fecha significativa que pretende poner en agenda uno de los problemas regionales más preocupantes: la desnutrición crónica.
La finalidad es concientizar a la población sobre el problema alimentario que existe en Cajamarca y sensibilizar a las instituciones para realizar un trabajo conjunto en la lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza.
Esta celebración se inició con un pasacalle interinstitucional que recorrió las principales arterias de la ciudad para luego desarrollarse una Feria de Degustación en la Plazuela Amalia Puga de la ciudad.
El director de Promoción de la Salud de la DIRESA, Jorge Ramírez, señaló que el fomento de la alimentación saludable en Cajamarca es una de las prioridades con el fin de combatir la desnutrición crónica que aun existe.
Indicó que la comida cajamarquina es única, “sobre todo teniendo en cuenta que es una cocina rica, variada y nutritiva; además de pretender impulsar hábitos saludables en el marco de una alimentación segura que va a ayudar a prevenir enfermedades”, acotó.
Este evento contó con la participación de diversas autoridades regionales, entre ellas, el gerente regional de Desarrollo Social, Marco Gamonal Guevara y el director regional de Agricultura, Abner Romero.
Entre las instituciones presentes estuvieron la Red de Salud II, el Centro de Salud Pachacútec, el Hospital Regional, la MCLCP, Qali Warma y el Centro Ideas, entre otras organizaciones integrantes del Consejo Regional de Seguridad Alimentaria (Coresan).
Cabe indicar que las entidades citadas tienen como objetivo principal mejorar la nutrición de la población de la región y la seguridad alimentaria.
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